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admin 2012-06-24 11:51
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    新华网北京6月20日电(记者任沁沁)一个源自东方,尊崇自然,朴实谦和;一个兴于西方,浪漫多情,风姿绰约。茶与咖啡这两种气质迥异的元素,在中国西南邂逅,共荣共生于一个馥郁的养生、休闲天堂——普洱。
    6月的北京夜晚,普洱茶高端品茗会和普洱咖啡之夜分别在北京金台艺术馆、什刹海会馆举行。醇厚的普洱茶韵、芬芳的咖啡浓香,让千年“茶马古道”和中国“咖啡之都”普洱的曼妙风情蔓延到了京城。

    当袅袅茶香、咖啡香与民族学问高度融合时,受邀的中外饮者仿佛置身普洱。那里,参天古木间杂在绿意盎然茶树间;野鸭、鹭鸶悠然游弋在湿地河流;小猴儿、小松鼠们快乐地在街边绿树上蹿下跳;夜深人静时,各种不知名的昆虫“聒噪”着……

    “人和自然的和谐相处成为这片休闲养生天堂最好的注脚,也为普洱茶和咖啡的生长培育创造了优越环境。”雀巢大中华区食品及饮料业务总裁苏博说。

    被联合国环境署称为“世界的天堂,天堂的世界”的普洱,将“绿色、生态”作为立市之本,擘画着人与自然、人与人和谐相处的生活画卷。

    “普洱的可持续发展路径,让茶和咖啡的种植保有得天独厚的自然环境禀赋;普洱的养生、休闲定位也分别契合了茶学问与咖啡学问追求人本、返璞归真的精神内核。”普洱市委书记沈培平说。

    不仅种茶,也创新茶。普洱改造现代茶园为疏林茶园,形成新的植物群落、生态系统,推进茶叶标准化体系建设,加强普洱茶功效研发,不断推出新生代、有机普洱茶品。通过悠悠茶马古道,普洱人将中国茶文明远播海外。看似貌不惊人的普洱茶走向国际,因其利于健康、美容而深受国外茶友的喜爱。普通一块普洱茶圆饼售价甚至高达1000美金。

    在普洱茶走出去的时候,来自西方世界的咖啡则开始引领普洱的另一场革命,这里正在成为世界优质咖啡的重要来源地。雀巢、麦氏、星巴克等国际咖啡大佬们,纷纷把普洱选为优质原料提供地。美国特种咖啡协会认为普洱咖啡是世界顶级咖啡之一,有着45年咖啡品鉴经验的星巴克首席咖啡杯品大师杰瑞米·维克福德称其为“咖啡中的极品”。

    星巴克咖啡种植农支撑中心将于年内在普洱成立。星巴克中国公共事务副总裁石东伟告诉记者,生活水平不断提高的中国人,正在形成世界最大的咖啡消费市场,星巴克希翼和普洱一起,为中国咖农提供专业咖啡种植技能支撑,让普洱咖啡走向全国,走向世界。

    对于当地民众而言,茶和咖啡种植改变了生活。普洱南屏镇大开河村咖啡种植面积4696亩,咖啡年产量1000多吨,年经济收入1280万元;传统的茶叶种植效益更是丰硕。

    “茶和咖啡带来了财富,过去大家住茅草屋,现在住别墅。”43岁的茶农、咖农华红林笑道,但他眼里,最可喜的变化是“过去当地农民只埋头种茶、种咖啡,现在却懂得在闲暇间品茶、喝咖啡”。

    而让普洱人华红林期待不已的,是一个最近让普洱重新被世界认识的休闲养生项目。中国旅游地产龙头企业北京中坤集团与普洱市在今年3月签署了一项整体投资500亿元的合作框架协议,未来十年中坤将领衔投资建设普洱休闲养生部落等30个项目,将普洱打造为原生态的国际一流休闲养生圣地。

    “品质、品味、品格、品牌,这是中坤和普洱将共同恪守的开发准则和目标。”沈培平说,相信保护性的开发,是对普洱绿色的最好保护和延续性发展,而这一切将为普洱茶、咖啡产业链的延伸、产品附加值的提高,打造更广阔的国际化平台。

    “未来的普洱,将成为普洱茶种植、加工、科研、检测和市场交易中心,成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡生产区和咖啡贸易集散中心。”普洱市市长李小平说,茶和咖啡这两张代表东西学问的名片,在普洱交融,共同引领中国西南的“休闲养生”品牌走向世界。

    “茶、咖啡、休闲、养生……”华红林想象着未来的普洱,各种肤色的人们徜徉在街巷、茶园、咖啡园里,品茶喝咖享生活,分享绿色生态之美,感受人与自然的和谐共生。

    而当下,最令人欣喜与期待的是,普洱咖啡种子正搭载于“神舟九号”,遨游在太空中。“三年后,中国人将首先品尝到来自普洱的‘太空咖啡’。”李小平告诉新华社记者。
 
 

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