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admin 2012-02-25 11:55
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    春节应酬自然多了,饮食也会比平常变得没有规范。春节的餐桌自然也是美味多多。那么,怎么样做到既大口吃了美食,又不会积食,甚至一个春节过后变胖呢?专家建议,春节饮食长喝黑茶,即可清理肠胃,也可以美容瘦身。
    科学研究证明,黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
    黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,呈黑色。中国的湖南黑茶、普洱茶和六保茶都属于此类。发酵过程中产生的一种“未知成分”,起到了防止脂肪堆积的作用。
    很多动物实验已经证明,茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效,这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。这种成分在绿茶中含量最多,而在黑茶中的含量只有绿茶的1/5~1/6。但是,一部分实验结果证明,绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异,某些情况下黑茶的效果甚至更好。特别是用老鼠做实验时,饮用黑茶的老鼠,比饮用绿茶或水的老鼠,其腹部脂肪堆积量要少得多。
    同时,黑茶是一种清理人体肠胃的良方,有“肠道清洁夫”的美称。“黑茶中含多种有机酸、维生素,还有去油腻、消食等功效,去除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,抑制人体肥胖和提高免疫力。”经其腥肉之食,非茶不清,青稞之热,非茶不解“。(《滴露漫录》)所以,边疆牧民”宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。“茶,在他们生活、生命是不可或缺的。
    最近看到一篇文章说,上世纪八十年代初,有同胞去了美国,一下乐坏了。当时国内副食供应紧张,而美国到处是鸡蛋、鸡腿,而且比蔬菜还便宜,于是大”开洋荤“,狂吃鸡腿。一两个月后就不行了,嘴发苦,身发热,舌苔发红,有的还严重便秘。他们后来看了有关食肉动物和食草动物的先容,才知道自已的肠子不行。
    原来,食肉动物吃的肉食营养丰富,且容易腐烂,所以老虎、狮子的肠子又短又直,又没有许多褶皱,食物在肠子里停留时间短。而食素的动物,纤维多难于吸取,所以肠子比较长,要慢慢消化。比如,兔子身长0.4米,肠子8米,肠子是身长的20倍;而老虎身长1.3米,肠子5.4米,肠子是身长的4.1倍。同样,西方人身高1.8米,肠子5.4米,亚洲人身高1.7米,肠子8.3米。也就是说,亚洲人的肠子比西方人长近3米。如果中国人也像西方人那样以肉食为主,因为肠子长,会充分吸取肉食营养,过剩,而又不能及时把毒排出去,就影响健康,于是嘴发苦,身发热,舌苔发红,还便秘。
    大家无法把老祖宗留下的肠子剪去一截,但老祖宗却给大家留下清理肠胃的良方--喝黑茶。

 

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